Όπως είπα σε προηγούμενη ανάρτηση χρειαζόμαστε περίπου 4 με 5 μερίδες φρούτα και λαχανικά τη μέρα. Χρειάζεται όμως να βρούμε εύκολους τρόπους για να τα βάλουμε για καλά μέσα στο διαιτολόγιο μας, ώστε σιγά σίγά να μας γίνουν αναπόσπαστη συνήθεια μέσα στη μέρα μας.
- Μπορούμε να τα βάλουμε πάνω από αγαπημένα μας φαγητά όπως λαχανικά πάνω από πίτσες, κομμάτια φρούτων πάνω από τα δημητριακά ή πάνω από άπαχο γιαούρτι.
- Μπορούμε να τα προσθέσουμε μέσα στα φαγητά μας. Όπως λαχανικά στις σούπες ή σάλτσες μακαρονιών. Όπως επίσης φρούτα στη γέμιση για κρέπες και βάφλες.
- Ένας άλλος τρόπος είναι να καβουρδίσουμε λαχανικά στο φούρνο. Η παρατεταμένη έκθεση σε ψηλές θερμοκρασιες λαχανικών όπως μελιντζάνες, μπρόκολο, καρρότα,ντομάτες και κουνουπίδι, τα καραμελώνει και ενισχύει τη φυσική τους γλύκα.
- Oι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένας άλλος εύκολος τρόπος για να φάμε φούτα. Κάνουμε ένα μίγμα από αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς και το πέρνουμε μαζί μας στη δουλεία για ένα απογευματινό σνακ.
